Das Weingut Probst ist das älteste Weingut im baden-württembergischen Achkarren.
Bereits 1949 gründeten Hedwig und Josef Probst den Betrieb, der bis heute in Familienhand ist.
Aus anfänglich drei Ar bewirtschaftetem Land wurden im Laufe der Jahre 9,5 Hektar.
Seit 1962 können Besucher in der gutseigenen Wein- und Vesperstube einkehren und die Ergebnisse sorgfältigster Arbeit und jahrelanger Tradition direkt vor Ort genießen. Heute wird das Weingut Probst von Reiner Probst und seiner Frau Marion geführt, deren Kinder Pia, Pius und Paul bereits in dritter Generation ihren Teil dazu beitragen, die Familientradition fortzuführen.